Սուրճի անունը՝ ոչ միայն անվանում, այլ փորձ
Եթե դուք սրճարան կամ ռեստորան եք ղեկավարում, ապա գիտեք՝ հաճախորդը սպասում է ոչ միայն համեղ սուրճ, այլ նաև ճիշտ ներկայացվածություն։
Սուրճի անունները այն գործիքն են, որով առաջին տպավորությունն եք ստեղծում ձեր մենյուում։ Անունը պետք է լինի պարզ, հիշվող, իսկ երբեմն նաև հմայիչ։
Սրճարանային մենյուն, որը ներառում է տարբեր տեսակների անուններ՝ սկսած «Էսպրեսո»–ից մինչև «Մոկա» կամ «Ռիստրետտո», խոսում է ձեր պրոֆեսիոնալիզմի մասին։
Հաճախ օգտագործվող սուրճի անունները
Ստորև տեսնում եք համաշխարհային սրճարաններում օգտագործվող անունները, որոնք հաճախորդին ծանոթ են և վստահություն են ներշնչում․
-
Էսպրեսո (Espresso) – կենտրոնացված, հագեցած համ
-
Ամերիկանո (Americano) – ջրով երկարացված էսպրեսո՝ մեղմ համով
-
Լատտե (Latte) – շատ կաթով՝ իդեալական մեղմ սիրողների համար
-
Կապուչինո (Cappuccino) – 1/3 էսպրեսո, 1/3 կաթ, 1/3 փրփուր
-
Մոկա (Mocha) – շոկոլադի համով սուրճ
-
Ռիստրետտո (Ristretto) – ավելի կարճ, ավելի հզոր էսպրեսո
-
Մակկիատո (Macchiato) – կաթի կաթիլով էսպրեսո
Ճիշտ համադրումը ճիշտ անվանման հետ՝ ստեղծում է վստահություն և որակ։
Ինչու է կարևոր նշել հատիկի տեսակները մենյուում
Այսօր հաճախորդները գիտակից են։ Նրանք ուզում են իմանալ՝ իրենց բաժակում ինչ է օգտագործված։
Ուստի ցանկալի է մենյուում նշել՝ օգտագործվում է «100% Arabica», թե «Arabica/Robusta խառնուրդ»։
Օրինակ՝
-
«Էսպրեսո՝ 100% Arabica հատիկներից»
-
«Լատտե՝ Arabica/Robusta խառնուրդով՝ լրացուցիչ ուժեղ համով»
Ինչ սուրճ օգտագործել որ մենյուն համապատասխանի անուններին
💼 iCafe Artin առաջարկում է իտալական բարձրորակ սուրճի հատիկներ, որոնք հատկապես հարմար են պրոֆեսիոնալ սրճարանների համար։
✅ 100% Arabica – իդեալական էսպրեսոյի, ամերիկանոյի և սեւ սուրճերի համար
✅ Arabica + Robusta խառնուրդ – գերազանց ընտրություն Լատտեի և Կապուչինոյի համար, երբ անհրաժեշտ է, որ համը չկորչի կաթի մեջ
Բոլոր փաթեթները՝ 1 կգ, վակուումացված։

Ինչպես ստեղծել գրավիչ սուրճի մենյու
-
Բաժանել ըստ կաթի պարունակության
-
Առանձնացնել սառը / տաք տարբերակները
-
Ավելացնել համային բացատրություններ
-
Օգտագործել լավ լուսանկարներ կամ գրաֆիկա
Օրինակ՝
☕ Էսպրեսո – կարճ, ուժեղ, դասական
☕ Լատտե – մեղմ, քնքուշ ու «ինստագրամային»
Եզրակացություն՝ Անունը խոսում է բրենդի մասին
Հաճախորդը հիշում է համը, բայց նաև՝ այն անունը, որ տալիս եք այդ համին։
Ճիշտ ընտրված սուրճի անունները դառնում են ձեր բիզնեսի դեմքը։
📌 Եթե փնտրում եք որակյալ սուրճ, որը համընկնում է պրոֆեսիոնալ մենյուի հետ՝
այցելե՛ք icafeartin.com և գտե՛ք ձեր հաջորդ բաղադրիչը հաջողության համար։